原本主要生長在日本島根縣宍道湖的「日本黑蜆」,目前列為瀕危的
生物,臺灣水產養殖業者力大生技引進國內後,在臺東知本的水產養
殖園區,以虱目魚、白蝦和日本黑蜆生態混養的方式成功復育,用東
部純淨的海水混合淡水,加上全程無添加人工飼料及不用藥無抗養
殖,不但拿到全國第一家的「有機水產養殖認證」,也獲得「清真認
證」。日本黑蜆製成的蜆精及蜆錠,因為營養價值豐富,成為購物臺
熱銷的保健營養品,現在日本業者積極接洽要將日本黑蜆回銷日本,
力大生技將開啟一頁另類的臺灣黑金傳奇。
豐年雜誌 2021/10/15 https://www.agriharvest.tw/archives/68673